紫菜是什麼菜

紫菜是一種紅毛藻科的植物，它在大部分地區都是被叫做紫菜的，一般情況下沒有別的名字了，同時，紫菜一般是在每年的9到12月份前後陸續上市的，它比較常見的產地就是我國的沿海地區。

紫菜做法

 1、紫菜蛋花湯

  一般可以把紫菜、雞蛋和蔥花放入鍋里加一些水煮湯，這是最常見的一個做法，味道是很鮮的。

 2、紫菜包飯

  把紫菜鋪開，然後裡面放米飯、黃瓜、鹹菜、肉鬆、胡蘿蔔等菜，最後把它包起來切開就可以吃了。

紫菜的功效與作用

  紫菜有著豐富的碘元素，可以補充體內的碘元素，也能預防肌肉的減少，而且它還可以調節情緒，同時紫菜有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，所以紫菜的營養價值是很高的，可以經常食用。