香椿種子怎麼吃法

香椿種子又叫做香鈴子，是可以吃的，是沒有毒的。香椿種子能夠涼拌、炒食、下火鍋、煎雞蛋，有著很高的營養價值，此外還可以用水煎服。香椿種子還有著祛風、散寒、止痛等功效，可以用於治療胃痛、風溼痺痛、疝氣痛等病症。

香椿種子功效與作用

  香椿種子的營養價值是很高的，入藥後歸肺、肝、大腸經，有著祛風、散寒、止痛等功效，可以用於治療胃痛、風溼痺痛、疝氣痛等病症。

  香椿種子在食用後會對腸胃產生一種明顯的刺激，引發腹痛、腹瀉等症狀，腸胃不好的人一定要謹慎食用，此外香椿子還易上火，食用量不宜過大。