龍井產地

龍井的產地我國浙江省。龍井茶喜溫暖、溼潤的環境，生長環境的溫度需要控制在15~18℃左右，適宜的溫度有利於植株生長髮育。生長期需要勤澆水，保持土壤中有充足的水分。雨季需要及時排水，避免土壤積水，影響植株正常生長髮育。

龍井茶，浙江省特產，特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其餘各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。