二月份可以種韭菜嗎

專家解答二月份可以種韭菜，管理得當可很好的出苗，能保證出苗率。不過若是所在地區氣候寒冷，建議適當推後播種，選三月下旬到四月之間播種，或者種下後覆蓋一層塑料膜來保暖保溫，等出苗後去掉地膜即可。韭菜播種前最好先催芽處理，將催芽後的種子直接撒在苗床上，覆蓋一層薄土，適當澆水保溼即可。

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田間管理：韭菜長出新葉後應及時澆灌緩苗水，並中耕保墒，土壤見幹後需及時澆水保溼，秋季正是韭菜的生長旺季，這期間需保證土壤溼潤、營養充足，等後期溫度降低後植株的生長速度變慢，應減少澆水，保證地表不幹就行。

及時收割：韭菜以7葉1心為割韭的標準，清晨收割最好，割到鱗莖上3-4釐米處，每割一刀應比前茬略高一些，這樣才能保證韭菜正常生長。