什麼是懷山藥

懷山藥也叫做薯蕷，它是多年生的纏繞行草本植物，根比較肥厚，長短都是不相同的，為柱形。我國很多地區都有栽培，不過河南焦作的品質會更好。它的形狀是相對細長的，汁液是比較濃的，有著很高的營養，經常食用的話可以增強人的體質。而且，將其切片並晒乾之後還可以入藥。