蠶豆是什麼季節的蔬菜

蠶豆是春季末夏季初的蔬菜，這個時間段成熟上市的。通常是在每年的10月份前後播種，種下之後提供適宜生長的環境，這樣到來年的5月份前後可採收，上市。它裡面含多種營養成分，食用價值較高。不過注意每次食用的量，不能過量，否則會導致身體不適 。