羅漢豆與蠶豆的區別

羅漢豆與蠶豆沒有區別，為同一種植物，不過是叫法不同。它還叫佛豆，胡豆，倭豆等。它是一年生的草本植物，在每年立夏前後會成熟結果。成熟時帶露一起摘下，將豆莢剝開，就可看到類似藍寶石一樣豆粒。它含有多種營養成分，食用性高，可直接煮熟食用。