金鐘的食療或藥用價值

藥用價值
金鐘花的果殼、根或葉可入藥，是極好的中藥原材。
藥材基源
為木犀科植物金鐘花的果殼、根或葉。
性味
苦；性涼
功效
清熱；解毒；散結
功效分類
清熱解毒藥
主治
感冒發熱；目赤腫
用法用量
內服：煎湯，10-15克；鮮品加倍。外用：適量，煎水洗。
各家論述
《新華本草綱要》根、葉、果殼：味苦、性溫。有清熱解毒、祛溼瀉火的作用。
考證
始載於《中國高等植物圖鑑》。

中藥化學成分
葉中含有
牛蒡甙（arctiin）
牛蒡甙元（arcti-genin)
穗羅漢松脂酚（matairesinol）
穗羅漢松脂酚甙（mata-iresinoside）
異槲皮甙（isoquercitrin ）
紫雲英甙（astraga-lin）
洋丁香酚甙（acteoside）
β-羥基洋丁香酚甙（β-hydroxy-acteoside）
果實中含有
牛蒡甙
牛蒡甙元
穗羅漢松脂酚
穗羅漢松脂酚甙
芸香甙
白樺脂酸（betclinic acid）
熊果酸（ursolic acid）
齊墩果酸（oleanolic acid）
洋丁香酚甙及β-羥基洋丁酚甙。