豇豆是發物嗎 是不是屬於發物食物

豇豆不是發物。它性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。豇豆與粳米一起煮粥食用不宜一次過量，以防產氣腹脹。另外一定要煮熟，不熟是會產生毒素的。

　　

豇豆是不是發物

　　豇豆不是發物。屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物。豇豆起源於熱帶非洲，中國廣泛栽培。它是旱地作植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強的肥沃土壤。

豇豆食用營養價值

　　豇豆性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等。所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。

吃豇豆的功效與作用

　　豇豆可調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。豇豆含有豐富的維生素含量，可以幫助健脾和胃，尤其是對於胃酸過多的患者，可以幫助中和胃酸，緩解頻繁出現的噁心感。

吃豇豆副作用

　　豇豆與粳米一起煮粥食用不宜過量，以防產氣腹脹。豇豆和其他的豆類蔬菜一樣，含有皁角和植物凝集素，這些物質對人體具有毒性。但只需要充分熟透就沒事。

吃豇豆有哪些禁忌

　　醋和豇豆不可以相互服用，豇豆帶有豐富多彩的胡羅卜素，醋酸會毀壞胡羅卜素的構造，造成身體沒法消化吸收，不利發肓和基礎代謝。氣滯血瘀便結的人是不可以吃豇豆的，這類人一般來說，虛火較為充沛，而且肺火也很比較嚴重，氣滯血瘀便結的人是不可以吃豇豆的，這一人一般來說，虛火較為充沛，而且肺火也很比較嚴重。吃用豇豆容易加徵病症。