貝貝南瓜可以生吃嗎

貝貝南瓜是可以生吃的，這樣可以更好的儲存南瓜的營養價值，減少營養物質的流失與破壞，但是口感會比較差，最好是將貝貝南瓜蒸熟之後，再食用這樣它的口感香甜非常的好吃，生吃貝貝南瓜可以增強免疫力、促進生長髮育、預防便祕及結腸癌、降低血糖、降血脂等功效，但是不能吃太多吃的太多可能會出錢腹脹的症狀。

  貝貝南瓜是可以生吃的，這樣可以更好的儲存南瓜的營養價值，減少營養物質的流失與破壞，但是口感會比較差，最好是將貝貝南瓜蒸熟之後，再食用這樣它的口感香甜非常的好吃。

生吃好處

  貝貝南瓜中營養豐富，富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質、鉀、鎂、鋅、鉻、B族維生素、維生素C、鈣、維生素A等，生吃貝貝南瓜可以增強免疫力、促進生長髮育、預防便祕及結腸癌、降低血糖、降血脂等功效。

生吃危害

  生吃貝貝南瓜時，一定要適量食用的太多，可能會導致β-胡蘿蔔素沉積在面板表皮角質層中，引起面板變黃，還會導致腹脹症狀，此外，南瓜過敏者少量食用南瓜時可能不出現明顯的過敏症狀，大量食用南瓜後才出現明顯不適，患有腳氣、黃疸的人食用南瓜可能會加重症狀。

生吃做法

  在生吃貝貝南瓜的時候，首先要先將貝貝南瓜用清水清洗乾淨，再將貝貝南瓜切成片或絲，用清水洗乾淨，加入少許調味料涼拌食用，並且南瓜皮也是可以食用的。