人蔘果可以生吃嗎

人蔘果是可以生吃的，建議直接生吃，生吃更有利於維生素的吸收，而且口感比較好，還有充足的汁水，其中大量的膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，富含胡蘿蔔素，多種維生素族群和各種礦物質，人蔘果吃多了，會加重體內的燥熱，血糖高的人不適合食用。

  人蔘果是可以生吃的，也可以做熟了再吃，建議直接生吃，這時候食用，是有一些甜味的，清香多汁，爽嫩可口，除此以外，還可以直接涼拌或者榨汁，還能炒制。

生吃好處

  人蔘果生吃更有利於維生素的吸收，而且口感比較好，還有充足的汁水，其中大量的膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，富含胡蘿蔔素，多種維生素族群和各種礦物質。

生吃危害

  人蔘果吃多了，會加重體內的燥熱，其中還有大量的蛋白質，吃多了會引起腸胃的不適，還容易加重腎臟的負擔，一天不能超過兩個。因為人蔘果的含糖量很高，所以血糖高的人不適合食用。

生吃做法

1、人蔘果汁：

  我們可以把人蔘果做成果汁，首先將它用清水清洗乾淨，切成小塊兒的形狀，然後把蘋果切掉皮，也切成塊兒，香蕉剝開也切成塊兒，放進榨汁機中，加入酸奶或者牛奶，啟動機器開始榨汁，完成以後，倒入杯中就可以使用了，也可以加入一些冰塊。

2、涼拌人蔘果：

  人蔘果還可以直接涼拌，先把它切成片，加入適量的鹽，醃製一會兒，把滲出的水倒掉，放入蒜泥，加入適當的調味料，攪拌均勻即可食用。