大紅袍和正山小種的區別

專家解答

性質不同：大紅袍屬於烏龍茶，它是中國的特種名茶，正山小種則屬於紅茶，它是世界上最早的紅茶。

湯色區別：正山小種泡出的茶色澤明亮，香氣高且長，跟桂圓的湯味很類似，茶葉的顏色為黑色和灰色，正山小種的種植產地在福建省武夷山。

大紅袍的茶色屬橙黃色且明亮，跟蘭花香很相似，大紅袍的種植產地也在福建省武夷山。

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正山小種的茶葉是用鬆柴或者松針熏製而成的，所以它的香味保留時間相對較長，正山小種的茶葉顏色之所以是黑色和灰色，就是因為熏製的原因所導致的。

大紅袍的茶葉色澤非常明亮，外形形狀為條索狀，它的葉片紅綠相間，沖泡後“巖韻”非常明顯，大紅袍也是非常耐泡的，沖泡七、八次之後還會保留茶的香味，所以人們非常喜歡喝大紅袍。