海帶苗和裙帶菜的區別

科屬不同：海帶是海帶科、海帶屬的海藻，裙帶菜是翅藻科、裙帶菜屬的海藻。

外形不同：海帶菜扁平，厚實，顏色暗，外表平整，裙帶菜外表雜亂，顏色碧綠。

口感不同：海帶的口感比較爽脆，裙帶菜口感比較柔軟。

生長習性不同：海帶生長的海區不能受到汙染，要在流大、浪小的養殖區生長。裙帶菜生長在低潮線以下1-4m深的岩石上。

一、科屬不同

海帶苗屬於褐藻綱、海帶科、海帶屬的海藻，主要分佈在遼東半島、山東半島沿岸海域，它是不耐高溫的；裙帶菜屬於褐藻綱、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，主要分佈在大連、威海、青島等地區，可以耐高溫。

二、外形不同

海帶苗的葉子是扁平狀的，顏色相對暗，呈褐綠色，較為厚實，外表也是十分平整的，葉片中間具有兩條縱溝；裙帶菜的葉子顏色要豔一些，為碧綠色，葉子邊緣看起來像裙帶，外表看起來也很雜亂，形狀很像破葵扇、裙帶形狀。

三、口感不同

海帶苗的口感要比裙帶菜更爽脆，而裙帶菜的口感更柔軟綿密。

四、生長習性不同

海帶適合生長在流大、浪小的養殖區，並且透明度要好，海區不能受到汙染。裙帶菜多生長在低潮線以下1-4m深的岩石上，一般是在夏季和秋季進行採收，可以鮮食，也可以晒乾後備用。它在歐美的國家有“海中的蔬菜”之稱，根部會附著在岩石等物體上面，主要是起到固著藻體的作用。一年生植物，無法開花，依靠遊孢子進行繁衍後代。