地菜又叫什麼名字

地菜又叫薺薺菜、地丁菜和扁鍋鏟菜，湖南通常叫做薺菜；濟南地區一般叫做青菜；成都一般叫做箐箐菜。地菜是一種靈藥，屬於草本植物，地菜的種植時間通常在4到5月左右，北方一般在夏初和春末種植會生長的比較茂盛。

地菜功效和作用

  它可以用來煮水喝或者涼拌菜，同時也能炒著吃，口感新鮮，此外它還具有豐富的營養價值，比如：可以預防疾病，可以預防高血壓和清熱解毒，地菜是野生菜中的珍品。