- 把五香粉和食鹽擦抹在豬的腹腔內,醃約30分鐘,接著把調味醬、腐乳、芝麻醬、白糖、蒜茸、幹蔥茸、洋蔥茸、味精、生粉、汾酒和五香粉調勻,塗抹在豬腹內,再醃約30分鐘。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人後,親戚們再聚餐食用。在我...
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- 豬飼料主要有青飼料、多汁飼料、粗飼料、精飼料這4個種類。飼料是豬生長髮育的物質基礎。豬能把飼料中的營養物質如粗蛋白質、粗脂肪、粗灰、無氮浸出物、維生素和部分粗纖維等,經過物理消化和化學消化、生物消化變為營養物質。一、青飼料。青飼料包括瓢菜、薯藤葉、甘蔗...
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- 四川酸菜是用芥菜葉醃製的。此外,四川地區醃製的酸菜一般都會加入辣椒及生薑。所以四川酸菜除了鹹、酸之外,還讓人覺得有點辣,非常具有川菜的特色。另外,製作酸菜最重要是注意不要選用太嫩或太老的青菜,製作前也要多晒幾天,晒乾一點。食慾不振的時候,太需要一碗“酸爽”來喚醒你...
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- 玉米、玉米纖維皮、檸檬酸渣、麩皮等能量飼料在配方中一般佔50%-70%;豆餅、棉仁粕、菜籽粕、魚粉、血骨粉等蛋白質飼料一般佔20%-35%(妊娠豬例外);預混料佔3%-12%。三類飼料比例隨著禽畜不同生長階段變化。我國飼料工業是一個新興產業,其成長髮展歷程基本上與改革開放程序同步...
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- 主料:乳豬5000克、五香精鹽55克、糖醋150克、白糖65克、豆醬、甜醬各100克,紅腐乳、麻醬等。做法:五香精鹽塗豬腔醃30分鐘,豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻塗豬腔20分鐘,用燒叉從臂部插入至腮部,上叉後將豬頭向上斜放,清水沖洗油汙後沸水淋遍豬皮,塗糖醋;將木炭放入烤...
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- 醃蒜的做法先來把做這個糖蒜需要用到的材料準備,準備十來頭大蒜,把準備好的大蒜處理一下,大蒜先剝去外皮,大蒜只需要剝去外面的皮即可,裡面留下兩層,不要剝掉。用食用鹽水浸泡鮮大蒜,在浸泡12個小時的時候,咱們給它換一次涼白開。之後控水、調汁、放入容器就可以了。醃製蒜的正確...
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- 豬飼料配方中常用的原料有麥麩、玉米、大麥、魚粉、棉餅、青菜、青糖、食鹽、石粉等。常用配方為:麥麩2.25%、玉米20%、大麥15%、魚粉4.5%、棉餅3.5%、青菜50%、青糖4%、食鹽0.25%、石粉0.5%。人工餵養小豬的方法先用仔豬專用奶粉喂7天,7天后用奶粉混合少量教槽料進行飼餵,1...
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- 仔豬(10-30斤)濃縮飼料配方一般為魚粉6斤、豆餅20斤、白糖4斤、食鹽4兩、預混料5兩,再加上玉米麵55斤、小米(或高粱米)10斤、麥麩5斤即可成全價飼料。豬濃縮飼料在豬的日糧中新增比例一般為:仔豬30%-40%,中豬30%,育肥豬20%-30%,種豬20%-30%。濃縮飼料怎麼喂比較好濃縮飼料不能直接...
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- 1、健胃蛋白製劑:健胃蛋白製劑由米糠或麥麩50%、山楂25%、頭髮粉10%、豬血粉15%等組成。2、貫眾合劑:將貫眾、蒼朮、陳皮、枳實、桑白、蘇子各1公斤晒乾粉碎,再加入酒1公斤。3、肥豬散:取何首烏30%、白芍25%、陳皮15%、石菖蒲10%、神曲15%、山楂5%晒乾或烘乾,粉碎混勻即成。健...
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- 乳豬是小豬仔,剛出生的小豬,以及一直長到30公斤左右的豬,都叫小豬仔。豬仔是雜食類哺乳動物,一般體重達到6.5~8.0公斤,即可進行斷奶。生長期可餵食米糠、米飯、剩菜剩飯、麥糠、高梁糠、稗糠等,再新增適量的豬飼料即可。豬為喜群居的膽小動物,同窩或異窩同大的豬應收容在同一豬舍...
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- 1、糠麩類飼料。諸如:米糠、稻糠、麥麩、花生糠、紅薯秧糠等,豬飼料用量為總量10-15%為宜。2、餅粕類飼料。諸如:大豆餅、花生餅、菜籽餅、棉籽餅及芝麻餅等,豬飼料用量為總量10-25%;其中大豆餅及花生餅可配比25%,蒸煮或炒熟;菜籽餅及棉籽餅配比低於10%,用時脫毒處理。3、糟渣類...
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- 五香精鹽塗乳豬醃30分鐘,豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻塗豬腔20分鐘,用燒叉從臂部插入至腮部,上叉後將豬頭向上斜放,清水沖洗油汙後沸水淋遍豬皮,塗糖醋;將木炭放入烤爐點燃,乳豬上爐用小火烤15分鐘,至豬皮呈大紅時離火;將烤好的乳豬皮去片,放在盤中,把豬皮放在豬身上...
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- 烤乳豬所使用的豬為剛出生1~2個月左右,還未斷奶的乳豬。烤乳豬為廣州特色菜之一,原是一種用來祭祖的祭品,後被人改良,成為了廣州人餐桌上的特色美食,也成為了“滿漢全席”中的主打菜餚之一。一道合格的烤乳豬特點是:色澤紅潤、形態完整、皮酥肉嫩、肥而不膩。烤乳豬傳統烤乳豬...
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- 豬飼料可以使用米糠、麥糠、菜籽餅、花生餅、酒糟、糠糟、玉米、小麥以及魚粉、骨粉等材料混合製成,其中糧食類原料的佔比為58%,糠麩類原料的比例為20%,而且在配製時要使用沒有發黴變質的材料,餵食時要將飼料兌水稀釋後使用,避免豬便祕。豬飼料的種類1、粗飼料(1-00-000)指幹物...
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- 自制豬飼料的最佳配方:玉米60%,小麥麩10.5%,花生餅(豆餅)15%,國產魚粉10%,酵母粉3%,骨粉1%,食鹽0.5%。這種配方每公斤含消化能3101千卡,粗蛋白質18%,粗纖維2.9%,鈣0.7%,磷0.62%,賴氨酸0.79,蛋+胱氨酸0.7%。按類別分:1、全價料由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料和新增劑四部分組成的配合料...
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- 配豬種一般在母豬8個月左右發情1-2天可配種,配種時選擇大小合適的公豬,關在一個圈中。一旦公豬出現爬跨行為,立即給予幫助,用腳頂住交配的公母豬,以免地面太滑而停止交配,每次交配2次即可。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜,也是古雜食類哺乳動物,主要分為家豬和野豬。生活習性...
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- 魚料一般使用米糠、麩皮、豆餅、魚粉、大麥、酵母粉、稻草粉、玉米粉、紅薯藤粉、青飼料等配料混合配製,需要根據不同的魚種,配製不同口味的魚料。常見魚的飼料配方:麩皮、魚粉、豆餅、大麥、青飼料。魚料的主要原料有進口魚粉、大豆穀物、粗纖維、維生素、玉米等。魚料可以...
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- 用精鹽塗豬腔醃30分鐘,豆醬、汾酒、蒜泥、白糖、腐乳、麻醬25克拌勻塗豬腔20分鐘,用燒叉從臂部插入至腮部,上叉後將豬頭向上斜放,清水沖洗油汙後沸水淋遍豬皮,塗糖醋。將木炭放入烤爐點燃,乳豬上爐用小火烤15分鐘,至豬皮呈大紅時離火;將烤好的乳豬皮去片,放在盤中,把豬皮放在豬身上...
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- 君子蘭可以用的肥料比較多,針對植株的不同部分可以施用不同的肥料,但它主要用的還是氮磷鉀元素肥。氮肥可以用豆餅肥、以及黃豆等製作而成,但是注意黃豆不要太多,因為它含有的氮元素太多,容易導致植株的枝葉徒長。磷肥主要用骨粉、魚鱗以及家禽的糞便等製作而成,鉀肥可以用草木...
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- 五香精鹽塗乳豬醃30分鐘,豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻塗豬腔20分鐘,用燒叉從臂部插入至腮部,上叉後將豬頭向上斜放,清水沖洗油汙後沸水淋遍豬皮,塗糖醋;將木炭放入烤爐點燃,乳豬上爐用小火烤15分鐘,至豬皮呈大紅時離火;將烤好的乳豬皮去片,放在盤中,把豬皮放在豬身上...
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- 1、仔豬飼料:鹽200克、白糖4斤、麥麩5斤、魚粉6斤、高粱米10斤、豆餅20斤、玉米麵55斤。2、中豬飼料:鹽250克、骨粉1斤、魚粉3斤、麥麩8斤、高粱米10斤、豆餅20斤、玉米麵58斤。3、大豬飼料:骨粉1斤、貝粉1斤、鹽5斤、米糠15斤、麥麩15斤、豆餅13斤、玉米麵55斤。豬飼料的介...
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- 主料:乳豬5000克、五香精鹽55克、糖醋150克、白糖65克、豆醬、甜醬各100克,紅腐乳,麻醬,花生油各25克,千層餅,酸甜菜,蔥球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。在我國,早在南北朝時,賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中了。他寫道:“色同琥珀,又類真金...
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- 烤乳豬教程是1、食材:小肥豬1只,食鹽75g,香料粉7.5g,白糖150g,幹醬50g,芝麻醬25g。2、待完全解凍後進入下一步取除去廢料3、沿龍骨中線用刀砍開,這一步要注意別傷到皮,後去除豬腦,豬腎,豬腩。4、接下來除去肩甲骨和前腳裡最末端的一塊小骨頭,和豬大腿多餘的肉,這樣做以便更容易入味。...
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- 豬飼料配方表全程:1、前期使用麥麩2.25%、玉米20%、大麥15%、魚粉4.5%、棉餅3.5%、青菜50%、青糖4%、食鹽0.25%、石粉0.5%配制飼料。2、中期:麥麩5.25%、玉米17.5%、大麥12.5%、魚粉2%、棉餅3%、青菜乾50%、青糖9%、食鹽0.25%、石粉0.5%。3、後期:麥麩4%、玉米15%、大麥10、...
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- 初乳是指母豬剛分娩後的奶水,初乳外觀粘稠度大且有些發黃,具有很豐富的營養價值及免疫抗體,對於仔豬的後天生長髮育和抗病能力起到重大意義。初乳中幹物質、蛋白質、維生素較常乳高,特別是白蛋白、球蛋白(易被仔豬吸收)較高,而乳脂、乳糖等較常乳低。初乳中含有許多母源抗體(免疫...
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