![白姜]( "白姜")
- 白姜，根莖較大，呈微黃色，外皮光滑，肉黃白色，水分較大，辣味淡，纖維少。新鮮白姜的姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口，屬多功能食用產品。形態特徵白姜莖為淡綠色，基部帶紅色；葉互生，無柄；長披針葉形，基部漸狹；葉鞘包著莖，葉的兩面均無毛；地下根莖呈...
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![白姜是什麼東西]( "白姜是什麼東西")
- 白姜是一種多功能的食物，在生活中用於中藥材居多，性溫，帶有一種辛辣的氣味，其安徽銅陵地區的白姜比較有名，也是該地區的重要地理標誌產品，白姜的營養豐富，對人體有很高的藥用價值，可起到良好的健脾益氣、清熱解毒、治療牙痛等功效。白姜是一種中藥材姜是我們生活中烹飪用到的輔料...
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![閉鞘姜 閉鞘姜百科]( "閉鞘姜 閉鞘姜百科")
- 紅花蕉是芭蕉科芭蕉屬多年生宿根草本植物。單葉互生，葉大型，長橢圓形，黃綠色；葉柄長，基部抱莖；花序抽生於葉腋，直立苞片與花序近等長，苞片外部鮮紅，內側粉紅，苞梢黃色，夏、秋開花；花期5-10月。紅花蕉分佈在中國雲南、廣東、廣西、福建、海南、臺灣等地，越南等國也有分佈。紅花蕉喜溫暖...
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![良姜]( "良姜")
- 良姜別名小良姜、高良薑，多年生草本植物，是一種中藥材，具有很高的藥用價值。根莖圓柱形，其性溫、味辛；具有芳香氣，有節，節處有環形膜質鱗片，節上生根。它的原產地市亞洲熱帶地區，在我國的雲南、廣東、廣西及臺灣等地區均有栽種，最適宜的地區是我國的華南及東南地區。形態特徵植株高...
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![姜花 姜花百科]( "姜花 姜花百科")
- 姜花（HedychiumcoronariumJ.KöniginRetzius）又名野薑花，姜萱花。是姜科姜花屬的淡水草本植物，高1-2米，花序為穗狀，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面禿，葉背略帶薄毛。不耐寒，喜冬季溫暖、夏季溼潤環境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保溼力強。姜...
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![姜花]( "姜花")
- 姜花是放在室內天然的空氣清新器，開出炫麗奪目的花朵。原產於亞洲的熱帶，清朝時期便傳入了我國。姜花簡介姜花的別稱姜花又名蝴蝶姜、蝴蝶花、夜寒蘇、香雪花、姜蘭花、穗花山奈，薑黃等。姜花的形態特徵姜花莖可高達兩米。其葉片長為披針形或長圓披針形，約長20-40釐米，頂部漸...
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![薑黃和生薑的區別]( "薑黃和生薑的區別")
- 型別不同：薑黃是多年生草本植物的粗壯塊根，生薑是多年生宿根草本植物的新鮮根莖。塊根不同：薑黃塊根呈深黃色的長條狀，無旁枝，生薑塊根有旁枝，為淡黃色或棕黃色。花朵不同：薑黃花期為8月，穗狀花序圓柱形，生薑花期為7-8月，穗狀花序橢圓形。用途不同：薑黃主要用途是入藥，生薑主要是作為...
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![沙姜]( "沙姜")
- 沙姜，是指乾燥的薑黃根狀莖，是姜科植物薑黃的主要藥用部位之一。沙姜形狀扁平，顏色深黃，具有特殊的香氣和辣味，被廣泛應用於中藥、食品、調味品和化妝品等領域。形態特徵沙姜是多年生宿根草本植物，根莖塊狀,單生或數枚連線,色淡綠色或綠白色;無地上莖;葉2～4枚,幾乎無柄,平臥於地...
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![老薑]( "老薑")
- 老薑即姜種，俗稱薑母，皮厚肉堅，味道辛辣，相比新姜，老薑的味道更濃香，俗話說薑還是老的辣，主要作調味用，一般用在火工菜中(如燉、燜、煨、燒、煮、扒等烹調方法)，主要是取其味，而熟後要棄姜，老薑附有姜芽(澆姜)，可以作菜餚的配菜或醬醃，味道鮮美，可以為菜餚起到畫龍點睛的作用。形態特徵...
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![黃姜]( "黃姜")
- 黃姜學名盾葉薯蕷，從中提取的皁素廣泛應用於醫藥化工行業。黃姜原為野生，從七十年代開始人工種植，目前栽培技術已比較完善。我們現在種植的黃姜品種為浙江中藥研究所培育的組織培養試管苗，種性穩定，近幾年栽培黃姜皁素含量都達到商品要求；產量高，一般畝產1000-1250公斤，純收益在2...
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![姜花是生薑開的花嗎]( "姜花是生薑開的花嗎")
- 姜花是一種生長在淡水中的草本植物，又稱蝴蝶百合，只是類屬於姜花屬，與生薑並沒有直接關係。它的莖通常為1-2米高，筆直挺拔。葉片光滑且呈披針形，長20-40釐米，寬4.5-8釐米。姜花呈白色，香味宜人，每葉苞片內有2-3朵花，長有倒心形的脣瓣，基部略呈黃色。外形特點姜花的莖通常為1-2米高，...
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![生薑白葉病防治方法]( "生薑白葉病防治方法")
- 生薑白葉病防治方法：1、澆遍“跑馬水”增加土壤中氧氣含量，刺激生薑有氧呼吸，促使生薑根系恢復吸收功能；2、在發病初期，可噴灑託布津可溼性粉劑、百菌清可溼性粉劑等藥劑防治；3、噴施聚合鋅和翠生硼，為節省勞力，可在葉面肥中加上肟菌·戊唑醇、苯醚環唑，治療白葉病，同時防病。關於...
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![姜花是生薑的花嗎]( "姜花是生薑的花嗎")
- 姜花不是生薑的花。姜花和姜同屬於姜科，但卻是不同屬的植物，姜花屬於姜花屬植物，是一種常見花卉；生薑則是姜屬植物，一般情況下是不會開花的。...
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![[認識姜花]姜花知多少]( "[認識姜花]姜花知多少")
- 一、姜花簡介姜花（拉丁文名：HedychiumcoronariumKoen）又名野薑花，是姜科姜花屬的淡水草本植物，高1-2米，花序為穗狀，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面禿，葉背略帶薄毛。二、姜花的分佈與生長習性姜花的分佈：姜花原產於印度喜馬拉雅山，分佈於印度、錫蘭、澳洲、馬來西亞、越南及中...
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![生薑 生薑百科]( "生薑 生薑百科")
- 生薑（姜科姜屬植物）一般指姜（姜科姜屬植物）。姜（ZingiberofficinaleRoscoe）是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25釐米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色...
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![洋姜]( "洋姜")
- 洋姜是一種多年宿根性草本植物，高1到3米，其塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制洋姜幹，或作製取澱粉和酒精原料。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。形態特徵洋姜根系發達，分枝多，入土深。根莖處長出許多匍匐莖，其先端膨大成塊莖，呈紡錘形或不規...
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![洋姜為什麼叫鬼子姜]( "洋姜為什麼叫鬼子姜")
- 洋姜也叫鬼子姜，其實這種叫法並不是說它從日本引進的，關於鬼子姜這個名字有兩個說法。一個是塊莖的頂端很像是鬼臉，所以就被稱為了鬼子姜。二是在德國佔領我國的青島地區後，引進到我國後人們多種植到花園或房子周圍，人們心中對鬼子充滿了憎恨，因此就有了鬼子姜這個名字。...
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![大姜葉子發黃新葉發白怎麼回事]( "大姜葉子發黃新葉發白怎麼回事")
- 首先有可能是因為植株缺少一些養分，比如氮、磷、鉀、鋅、錳和鎂等，這樣植株的葉子就會出現灰白色甚至是黃葉的現象。其次在一些多雨的地方，如果長期降雨就會導致土壤中的硼元素流失，但是長期的乾旱環境也會抑制土壤中的一些微量元素的分解與吸收。補救措施通常可以用N次方加...
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![南姜]( "南姜")
- 南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又稱為蘆葦姜，是姜科植物，臺灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，臺灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末才有最地道的風味。形態特徵南姜的外形類似樹根，顏...
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![姜花和姜的區別]( "姜花和姜的區別")
- 葉片區別：姜花的葉片呈長圓狀披針形或披針形，葉背有薄毛。而姜的葉片呈披針形或線狀披針形，無毛。花瓣區別：姜花花瓣主題顏色為白色，而姜開的花為黃綠色且形態不一。氣味區別：姜花在開放時花香四溢而姜開的花有刺激性，不適合觀賞。一、葉片的區別姜花的葉片又窄又長，呈長圓狀披針...
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![嫩姜]( "嫩姜")
- 嫩姜是新鮮帶牙的姜,是姜科植物姜的根莖。嫩姜性溫,味辛,用途廣泛,可作為調味品、佐料,也可作為保健食品,具有增進食慾、止吐、活血祛寒的功效。形態特徵嫩姜的外皮呈淡黃色或淡綠色，比成熟的姜更加嫩滑、柔軟。嫩姜的味道相比成熟的姜更加清香、爽口，同時也較為溫和，不會過...
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![生薑葉子發白是什麼原因]( "生薑葉子發白是什麼原因")
- 1、積水爛根：澆水過多會使姜田出現積水，根系腐爛後會使葉片發白，需及時排水，再澆一遍跑馬水。2、雨水較多：降雨多會影響植株吸收鐵元素，從而導致也發白。3、用遮陽網：不要太早撤掉遮陽網，陽光強烈會使葉片失綠變白。4、缺微量元素：生薑缺鋅和硼，葉片也會出現發白的情況，要及時補充。...
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![子姜是什麼姜]( "子姜是什麼姜")
- 子姜也是姜的一種，多是姜芽，質地十分的脆嫩，而且還沒有渣，人們通常用它作為菜品的配料，或者是用來醃製菜品，是醃菜很重要的一個原料。口感的辣味會更淡一些，主要是生吃。而生薑的味道是比較辣的，並且還有渣，多是被作為調味品來食用。...
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![生薑老薑的區別]( "生薑老薑的區別")
- 生薑和老薑是不一樣的，老薑外皮的顏色為土黃色，姜皮摸起來比較粗糙，聞起來味道比較辛辣，並且老薑含有的水分較少，肉質比較緊實，生薑表皮摸起來比較光滑，味道並沒有想象當中那麼辛辣，生薑比較柔嫩，顏色為白色。生薑和老薑是不一樣的，老薑外皮的顏色為土黃色，姜皮摸起來比較粗糙，聞起來...
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![南姜又叫什麼姜]( "南姜又叫什麼姜")
- 南姜又叫做赤朮、青術、仙姜、山芥、仙術、茅術等，它是一種姜科植物，一般人們也稱呼它為南姜，它有一定的藥用價值，在南方它的種植時間一般在1個月左右，而北方大概在5月份左右。南姜功效和作用南姜可以消食止痛、溫胃散寒、行氣止痛和祛風寒的作用，同時也是用於胃寒嘔吐、脘腹冷...
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百卉花
![[認識姜花]姜花知多少](https://i3.baihuihua.com/bf401c87c3/ad5f4d89/e5184fd8948e91/e61c4edc948c9382295006c2bb1d2d2f88b0ba-s.jpg "[認識姜花]姜花知多少")
