![活螃蟹可以冷凍嗎]( "活螃蟹可以冷凍嗎")
- 活螃蟹可以冷凍。低溫直接冷凍可以保證活蟹的活性，避免死蟹造成的大量細菌滋生。凍蟹成分的營養沒有被破壞。由於螃蟹的精力是非常旺盛的。在儲存活螃蟹的時候可以用繩子將螃蟹腳綁好，再放入冰箱冷藏。最好不要用家裡的冷凍裝置儲存生螃蟹，因為家裡的冷凍裝置只是常規的冷凍...
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![螃蟹要蒸多久]( "螃蟹要蒸多久")
- 一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘即可蒸熟；3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸8分鐘即可蒸熟。蒸螃蟹烹飪注意事...
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![蒸螃蟹需要多長時間]( "蒸螃蟹需要多長時間")
- 蒸螃蟹需要10-20分鐘的時間，3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸，一定要殼朝下，肚子朝上，這樣做是為了不讓裡面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來的水分...
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![梭子蟹蒸多久最佳時間]( "梭子蟹蒸多久最佳時間")
- 梭子蟹蒸的最佳時間一般在十五分鐘左右，蒸的時間太短不僅無法蒸熟，還無法殺死梭子蟹中含有的細菌，蒸的時間太久容易導致梭子蟹肉質太老，而蒸十五分鐘正好可以將梭子蟹蒸熟，而且肉質鮮美。蒸梭子蟹之前要洗刷乾淨，可以使用不用的牙刷，將腹部重點刷一遍，蟹腿和身子之間多洗刷幾遍，然...
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![清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹怎麼做")
- 1、將螃蟹身上白色的絲和綁螃蟹的皮筋剪掉，然後用牙刷在流動的清水下將螃蟹殼刷洗乾淨。2、蒸鍋中加入適量冷水，不要太多，將螃蟹肚子朝上，背殼朝下襬放在蒸屜中，在螃蟹上面放上一塊兒薑片去腥。3、根據螃蟹的大小，蒸鍋內上氣開始計時，小一點的蒸12分鐘就可以，稍大一點的蒸15分鐘...
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![螃蟹蛻殼多少次]( "螃蟹蛻殼多少次")
- 螃蟹一生中蛻殼月18次左右。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，世界上絕大部分的螃蟹生活在海里或者是近海區，肉質鮮美，深受消費者喜歡，螃蟹種類繁多，常見的品種有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。螃蟹的介紹梭子蟹：梭子蟹有些地方俗稱“白蟹”...
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![南瓜隔水蒸需要多長時間能熟 蒸南瓜開水蒸還是冷水蒸]( "南瓜隔水蒸需要多長時間能熟 蒸南瓜開水蒸還是冷水蒸")
- 如果用普通的蒸鍋或鐵鍋蒸，鍋的密閉性好，氣溫上升的越好，蒸的時間在20分鐘左右。如果用電飯鍋蒸，溫度上升的比較慢，一般需要35分鐘左右。若是用微波爐蒸，用高火一般10分鐘左右就能熟。秋天是南瓜成熟的季節，南瓜營養豐富，適合各個年齡階段的人食用。南瓜的食用方法有很多，但最不破...
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![螃蟹洞裡螃蟹怎麼抓]( "螃蟹洞裡螃蟹怎麼抓")
- 螃蟹洞裡的螃蟹是有好多釣取方式的，有手捉、雙鉤、捕魚網、箱子釣等等。1、手工捉螃蟹手工捉螃蟹是最常用的一種方式，其實就是直接把手伸進洞裡捉螃蟹，但是要看洞裡的螃蟹屬於什麼種類，洞裡的螃蟹有一些是有針刺，有一些螃蟹屬於疤痕螃蟹，這種螃蟹是比較難抓的，因為它們有著很強...
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![螃蟹可以養多久]( "螃蟹可以養多久")
- 螃蟹一般可以養一週左右，可以將螃蟹養在一個比較深的盆或者桶中，如果螃蟹太多，可以將其分散養，避免讓螃蟹太擁擠，然後往盆中倒水，河蟹直接倒入清水即可，海蟹的話則需要適量加鹽，水的深度沒過螃蟹殼即可，然後將其放在陰涼通風處養護，注意不可被太陽暴晒，每天進行換水，也可給螃蟹餵食一...
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![冰箱凍死螃蟹能吃嗎]( "冰箱凍死螃蟹能吃嗎")
- 螃蟹在冰箱內死了不建議繼續食用。螃蟹死去之後，其新鮮度也會快速降低，體內的細菌會開始繁殖，而冰箱冷藏只能暫時抑制細菌繁殖速度，並不能殺死細菌。隨著死亡的時間越久，細菌越多，繁殖速度也越來越快，會使螃蟹很快變質。人吃死螃蟹，容易對身體健康造成不利影響，所以不建議食用死蟹...
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![蒸螃蟹黃稀苦怎麼回事]( "蒸螃蟹黃稀苦怎麼回事")
- 1、螃蟹還太嫩，時間還沒到，這時的蟹肉也不厚實，這種蟹黃是可以吃的，但苦味的口感不佳。2、螃蟹養淨時間太短也會導致蟹黃苦。螃蟹買回來下鍋之前，一定要在乾淨的水裡養兩天。兩天後，蟹基本就“養淨”了。養淨的蟹，肚子裡的髒東西都排光了，蟹黃自然不會苦了。3、螃蟹生病或是死了，...
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![螃蟹蒸多少分鐘才能熟]( "螃蟹蒸多少分鐘才能熟")
- 一般情況下，蒸鍋燒開後3兩以下的螃蟹繼續蒸10分鐘左右，3-4兩重的蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可，根據螃蟹的體重每增加1兩，蒸螃蟹的時間延長2分鐘左右。蒸的時間長短應視螃蟹大小而定。不同體型的螃蟹其蒸熟時間會有一定的差異，因此不能用一樣的時間標準來蒸，則可...
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![螃蟹蒸10分鐘可以嗎]( "螃蟹蒸10分鐘可以嗎")
- 螃蟹蒸十分鐘可以，但最好蒸15分鐘以上。雖然十分鐘的時候螃蟹是可以吃的，但由於螃蟹生活在淺水區，身上很容易受到細菌和寄生蟲的汙染，只有時間再長一點，才能夠完全的清除掉裡面的寄生蟲，把螃蟹放到鍋裡蒸，15分鐘之上能夠殺死螃蟹中的寄生蟲，四兩以上的螃蟹最好要多蒸一會兒。如果...
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![肉包子蒸多長時間最佳]( "肉包子蒸多長時間最佳")
- 包子包好後，先讓生坯包子醒發15分鐘左右，等到鍋內水上大氣時，把包子生坯放入。小籠肉包6分鐘，中號肉包子12分鐘，大肉包子16分鐘左右即可。這個時間肉正好熟透，時間少了，肉是生的時間過了肉就老了，口感不嫩，發柴不好吃。包子蒸好了，不要馬上揭鍋蓋，在等上4至5分鐘左右，讓包子在高溫的...
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![清蒸螃蟹如何清洗]( "清蒸螃蟹如何清洗")
- 1、先將螃蟹放進裝有水的盆裡，水的高度需要沒過螃蟹，然後拿出事先準備好的牙刷並用手抓住螃蟹的兩邊；2、接下來捏住蟹殼，用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部，再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部；3、最後開啟螃蟹的腹蓋，由肚臍尖處擠壓肚臍蓋中央的黑線，將其糞便擠出，用流動的水衝...
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![螃蜞和螃蟹的區別]( "螃蜞和螃蟹的區別")
- 1、大小不同：螃蜞形似小螃蟹，頭胸甲略呈方形，體寬2~3釐米；螃蟹的體型較大，體寬通常在10~20釐米。2、分佈範圍不同：螃蟹在世界各地均有分佈；螃蜞主要分佈在遼東半島、江蘇、福建等地。3、生活習性不同：巨大部分螃蟹是雜食性動物；而螃蜞則喜食腐殖質。螃蟹的介紹蟹的身體分為頭胸部...
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![蒸熟的螃蟹第二天還能吃麼]( "蒸熟的螃蟹第二天還能吃麼")
- 1、常溫隔夜：不建議吃如果煮熟的螃蟹是放在常溫環境中，那麼隔夜之後是不建議繼續吃的。因為螃蟹屬於高蛋白質食物，在常溫狀態下，細菌繁殖非常快的。而吃了變質的螃蟹，可能會導致一些不良的症狀。2、冷藏隔夜：超過6小時不建議吃如果是放在冰箱的冷藏室儲存，隔夜的時間超過6小時，最...
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![大閘蟹蒸多久最佳時間]( "大閘蟹蒸多久最佳時間")
- 大閘蟹蒸15-20分鐘即可。應注意在蒸制大閘蟹時要冷水蒸制，熱水蒸制的話大閘蟹會因突然接觸到高溫而導致外層蟹肉鎖緊變老，也會令螃蟹開始掙扎，導致掉腿的情況發生，冷水蒸制時可以令鍋內溫度緩緩上升，大閘蟹的內外也會受熱均勻，可以最大程度上的保證蟹的鮮味和口感，下鍋後蒸制15-...
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![野菊花蒸多長時間]( "野菊花蒸多長時間")
- 野菊花在做成茶之前要在籠屜上蒸10-15分鐘，可以去除苦味，還能清潔殺蟲。蒸完之後的野菊花才能拿出來晒乾，之後再用來泡茶，效果才會更好。...
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![蒸魚多長時間最佳]( "蒸魚多長時間最佳")
- 蒸魚的時間最佳一般為8—15分鐘左右，具體的時間要根據魚的種類以及個頭的大小來決定，肉質細膩的魚類一般控制在8分鐘左右，普通大小的魚蒸10分鐘左右就可以了，個頭大一點的魚則需要煮15分鐘左右。吃不完的魚應該如何儲存？如果是煮熟的魚肉，建議將其用保鮮膜蓋好或者放到容器裡密...
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![螃蟹 螃蟹百科]( "螃蟹 螃蟹百科")
- 螃蟹（甲殼類動物）一般指蟹（甲殼動物），蟹是十足目短尾次目的通稱。富集細菌和寄生蟲。體型寬扁，少數窄長；頭胸部包被髮達的頭胸甲，頭胸甲的形狀因種而異；額部短縮，複眼在第2觸角的外側；口器部分包括具硬齒的大顎；腹部退化平扁，曲折在頭胸甲的腹面，雄性略呈三角形或窄長形，雌性腹部寬大，多...
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![活螃蟹放冷藏還是冷凍]( "活螃蟹放冷藏還是冷凍")
- 螃蟹一般放冷藏。一般能在短期3天內吃完的情況下，建議選擇放入冰箱冷藏保鮮為宜，但要是需要長期儲存活螃蟹的話，則需要放入冰箱冷凍，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。活螃蟹直接放冰箱冷藏可以嗎不可以。...
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![蒸螃蟹冷水蒸還是開水]( "蒸螃蟹冷水蒸還是開水")
- 都可以，蒸母蟹吃蟹黃的就用熱水蒸，蒸公蟹吃蟹肉的就用冷水蒸。用冷水蒸蟹肉鮮嫩腥味少，由於螃蟹是鮮活的，放入鍋中用冷水蒸，慢慢受熱有一個適應過程，冷水緩慢加熱，形成的水蒸氣能更好地揮發掉螃蟹的腥味，再加上受熱均勻，使肉質更加細嫩緊緻。用熱水蒸蟹黃凝聚酥香，持續高溫使螃蟹快...
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![螃蟹脫殼多久一次]( "螃蟹脫殼多久一次")
- 螃蟹經過14-60天就會脫一次殼。一般長勢旺盛的螃蟹品種每隔2周脫一次殼,而長勢細弱的小型螃蟹需要2個月才會脫殼一次,此外螃蟹脫殼是因為其外殼並不會隨著身體的生長而生長,要及時更換外殼來保護自己,正常情況下,螃蟹一生需要脫殼18次。螃蟹為什麼脫殼螃蟹脫殼是因為其外...
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![如何蒸螃蟹]( "如何蒸螃蟹")
- 先用毛刷在流動的清水下將螃蟹殼刷洗乾淨。蒸鍋中加入適量冷水，不要太多，要離蒸屜有3~5cm的距離，將螃蟹肚子朝上，背殼朝下襬放在蒸屜中，在螃蟹上面放上一塊兒薑片去腥，這樣可以讓螃蟹受熱均勻，而且蟹黃也流不出來。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸時間太久，時間久了，螃蟹肉就會變老...
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百卉花
