花椒怎樣晒乾顏色才好 新鮮花椒晒乾製作方法

花椒晒乾後的氣味較為刺激，但是有一股淡淡的麻香味道，聞著可以接受，乾花椒中含有較豐富的鈣質，可以預防小兒佝僂病或者是預防骨質疏鬆的發生。

  花椒晒乾後的氣味較為刺激，但是有一股淡淡的麻香味道，聞著可以接受，同時，乾花椒中含有較豐富的鈣質，可以預防小兒佝僂病或者是預防骨質疏鬆的發生。

花椒晒乾方法

  選擇一個光照充足的地方，把家裡面的花椒拿出來均勻的撒在水泥地板上，然後接受太陽的暴晒，注意，不同種類的花椒要分開來晾晒，之後在晾晒花椒的過程中要不停的翻動花椒，使花椒可以充足均勻的晒到太陽。

花椒晒乾後儲存

  將花椒幹密封儲存，放在陰涼的地方，如果花椒幹較多，用塑料袋包裝後再儲存，花椒幹較少的話，就用瓶子裝好再儲存，儲存花椒乾的袋口要密封好，如果沒有密封好，花椒的香味就會流失。

花椒幹食用方法

  晒乾的花椒可以放到開水中煮2-3個小時，製作呈花椒水，做調料汁液時食用，不僅如此，晒乾的花椒還可以打成粉末，拌到餡裡來調味，還可以直接和肉拌在一起，炸酥肉來吃，也可以把晒乾的花椒放到油鍋炸香，炒菜用。