- 三黃雞是黃羽肉雞。黃羽、黃喙、黃腳的雞,此外還要求面板也是黃的,這種雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而是指黃羽優質肉雞的統稱。這類雞包括很多品種,分佈也很廣,廣東主要有三黃鬍鬚雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞...
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- 鬥雞主要有越南鬥雞、中原鬥雞、吐魯番鬥雞這三個品種。越南鬥雞無雞冠耳垂,雞腿之特色乃是小腿和腳爪呈白色四稜柱型;中原鬥雞呈半稜形,頭小,頭皮薄而緊,喙短粗呈弧形,眼大,眼窩深,虹彩為水白眼和豆綠眼;吐魯番鬥雞冠為矮小的復冠,冠、肉垂、耳葉均呈紅色,喙呈褐色,喙下長出一塊紅色...
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- 雞冠花一般分為四種,分別是常見的雞冠花、火焰雞冠花、圓絨雞冠花和子母雞冠花,其中最常見的雞冠花有雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠等很多品種。雞冠花一般為夏秋季常用的花壇用花,品種多樣,主要分為四種,它屬於屬於的一年...
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- 種雞指專門用於生產下一代仔雞的專用雞。種雞可以下可孵化的雞蛋,普通的母雞需要和公雞交配才可以下出孵化蛋。挑選出一隻好的種雞至少要經過4次選育。種雞又分為種公雞和種母雞。留種公雞既要看體型外貌,也要注重生長髮育。應當選留冠髯紅潤、眼睛有神、喙部整齊、脛骨長...
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- 雞的品種有蘆花雞、矮腳雞、三黃雞、柴雞、黑水雞、烏雞、彭縣黃雞、浦東雞、黔東南小香雞、陝北雞、石棉草科雞、壽光雞、雙蓮雞、太白雞、桃源雞、藤衝雪雞、烏蒙烏骨雞、武定雞、西雙版納鬥雞、霞煙雞、仙居雞、蕭山雞、宣州雞等等。蘆花雞:蘆花雞為我國土生雞種,產自...
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- 蘆丁雞是一種雜交的新品種小雞,由斑翅山鶉和藍胸鶉配種雜交而來。它的體型很小,是我國雉雞類中最小的品種,剛出生的雛雞隻有硬幣大小,而成年蘆丁雞的體型和剛出生的普通小雞差不多大,目前培育出的蘆丁雞有原色、栗色和純白色三種,特別是折色的蘆丁雞更像剛出殼的小雞。蘆丁雞的...
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- 蛋雞的品種有澳洲黑雞、洛克雞、狼山雞、九斤雞、絲毛烏骨雞、白來航雞、洛島紅雞、新漢夏雞等。蛋雞是指飼養起來專門生蛋以供應蛋只的雞,蛋雞品種應該選擇體質健壯,抗病力強,覓食力強,蛋質好,產蛋率高的,養殖蛋雞需選在地勢高燥,冬向陽,夏有樹涼的地方。澳洲黑雞:澳洲黑雞是原產...
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- 579雞是由加拿大雪佛公司培育的褐殼雞,全名叫星雜579蛋雞,具有適應性強、體型小、飼料報酬高、產蛋量高、產蛋高峰持續時間長等優點。579雞對食物的吸收性較強,一般生長到5~6個月即可進行產蛋期,平均一隻雞一年可以產蛋230枚左右。579雞在養殖時,可以給其餵食青菜葉、瓜果等蔬...
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- 雞蛋花也叫緬梔子,是夾竹桃科、雞蛋花屬落葉灌木。因其花瓣潔白、花心淡黃,與食物荷包蛋相似故得此名。雞蛋花在中國廣東、廣西、雲南、福建等省區均有栽培,花期一般在5至10月,雞蛋花除用作園林觀賞外,還有一個作用就是晒乾製茶,是愛喝花茶的廣州人飯後休閒時經常飲用的五大花...
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- 雞內金是指雞的的乾燥沙囊內壁,殺雞後,將雞肫內壁取下並洗乾淨,然後將其晾乾後所製成。雞內金也叫做雞黃皮、雞食皮、雞嗉子等,全世界各地均有生產,晒乾後的雞內金呈不規則卷片,厚度在2毫米左右,表面呈黃色、黃綠色或黃褐色,半透明狀。雞的介紹雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,...
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- 雞藥是雞內金,雞內金可以起到健胃、消食的作用。健胃是需要消食,此是炒雞內金最重要的功效之一,其還可以提高肌體脾胃功能,進而緩解肌體出現的脾胃不和之症,那麼也就消除肌體出現胃炎疾患了。而在人們平時出現消化不良、胃部脹痛之時,也可以適量吃一點炒好的雞內金,而在症狀較重...
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- 黑爪雞就是烏雞,其主要特性為青腳細腿,苗雛呈黃色,微帶麻點。烏雞好動,適合散養,耐粗糧,對氣候溫差反映較小,南北方均適合養殖。烏雞又叫做烏骨雞、絨毛雞、泰和雞、武山雞、黑腳雞等等,原產於我國江西省泰和縣武山西巖汪陂途村。烏雞的養殖時間:一春末和夏秋季節烏雞的成活率高。...
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- 白斬雞用三黃雞或者清遠雞。白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜餚,是一道經典的粵菜,後來在南方菜系中普遍存在。始於清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時隨吃隨斬,故稱白斬雞。白斬雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。肉色潔白皮帶黃油,具有蔥油...
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- 1、體型不同:土雞體型緊湊,麻雞體型較小,前軀緊湊,三黃雞體型較小。2、口味不同:土雞口味鮮美、蛋品質優良,麻雞皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟,三黃雞雞肉質嫩滑,皮脆骨軟。3、羽毛不同:土雞羽毛豐滿,緊貼身軀,麻雞背側羽毛上有細小的黑色斑點,三黃雞嘴黃、腳黃、羽毛黃。關於土雞土...
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- 雞鳴寺櫻花的品種是染井吉野,染井吉野是一種櫻花的園藝品種,為薔薇科李屬櫻亞屬的植物,原產日本,在1902年染井吉野與其他品種的櫻花,一併引種到歐洲和北美。櫻花是薔薇科櫻屬幾種植物的統稱,原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區,在世界各地都有生長,主要在日本國生長。花每枝3到5朵,成...
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- 1、懷鄉雞:懷鄉雞的主產地在廣東信宜市懷鄉鎮,此雞黃爪黃毛、黃羽,體型健碩,體重最終可達9斤以上,一般重量在5斤左右。2、溧陽雞:溧陽雞屬肉用型品種,體型較大,體軀呈方形,羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色。溧陽雞是江蘇省西南丘陵山區的著名雞種,當地亦以“三黃雞”或“九斤黃”稱之...
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- 公雞不能養三年的原因:公雞養太久了沒有經濟效益,公雞養殖太長了肉質會變差,養久了會浪費大量的飼料,目前一般的雞舍會選擇多養母雞。公雞,是一種家禽,品種很多,翅膀短,不能高飛;啼聲能報曉。公雞是法國的國鳥,原因是由於它那英勇、頑強、好鬥的性格。其實在日常生活當中段雞湯的時...
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- 1、北京油雞:產於北京市郊區,以肉質細嫩,雞味香濃等特點著稱。2、三黃雞:產於湖南地區,肉質細膩、味道香、經濟價值高。3、桃源雞:產於湖南省桃源縣,耐粗飼、肉質好。顏色一般為金黃色或黃麻色。4、絲羽烏骨幹雞:絲羽烏雞在我國已作為肉用特種雞大力推廣應用。5、茶花雞:是一種體...
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- 柺子雞是老公雞,三年以上的雞腳脖子後面會長一根刺,叫距,是公雞的第二性徵。中國雞文化源遠流長,內涵豐富多彩。在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中,已經發現了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字,說明我國遠在3000多年前就認識雞。養雞在我國已經有8000年的歷史,有文字...
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- 世界最大的雞是梵天雞,又稱婆羅門雞。梵天雞是上海九斤黃和孟加拉國的雞雜交所得的品種。梵天雞成年時,身高在1.2米左右,體重能達到16斤。梵天雞的雞頭看著和一般雞沒有多大的差別,但是脖子粗壯、身體非常龐大,翅膀巨大。梵天雞身上的羽毛也是非常的豐盈,走起路來渾身的羽毛一...
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- 肉雞是雉科、原雞屬用於肉產的飼養雞,也是人類飼養最普遍的家禽。肉雞源於野雞,後被馴化成家雞,現雞肉和雞蛋成為了大量生產的商品。肉雞的大小和顏色均勻、清潔、乾燥、毛髮鬆長,略帶光澤,適宜生長在25℃左右的環境中。肉雞養殖業以它本身一直固有的高效率、低成本等優勢,成為...
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- 三年的公雞貴的原因:1、三年的公雞數量少,物以稀為貴;2、三年的公雞營養價值高;3、培育成本高,養殖週期長。公雞的運動量通常比母雞要大,所以公雞的肉質比母雞肉更加緊實,口感也更好,深受消費者的喜愛。公雞肉通常使用的烹飪方法是炒制,常見菜式有:幹鍋雞、黃燜雞、燒雞公等。公雞...
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- 雞楓樹是楓樹,屬於高大落葉喬木,為槭樹科的槭屬樹種,其楓葉以色澤絢爛、形態別緻優美而聞名。雞楓樹葉片對生,具有葉柄,無托葉,花序呈傘房狀、穗狀或聚傘狀,花朵主要為綠色或黃綠色,雄花與兩性花同株或異株。雞楓樹因為時節不同的原因,春夏時為綠色,秋冬時為紅色。雞楓樹是楓樹雞楓...
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- 雞毛菜是小白菜的俗稱,一般是上海人習慣性稱呼,它是一種十字花科蕓薹屬的綠葉蔬菜,富含豐富的營養,可以炒菜也可以煲湯,食用方法多樣,對身體有益。...
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- 白色的雞是白來航雞,它是非常有名的著名蛋用型品種,原產於義大利,目前在世界各地都有養殖。該雞的體型比較小,全身羽毛呈白色緊貼身體,冠大鮮紅,公雞的冠不僅厚而且直立,母雞的冠較薄倒向一側,喙、脛、趾和面板都呈黃色。耳葉白色。白來航雞產蛋量母雞年平均產蛋量為200個以上,優...
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