油菜和瓢兒菜是一種菜嗎

油菜和瓢兒菜並不是同一種菜，油菜是十字花科、蕓薹屬草本作物，可食用部分為綠色部分和肉質根，葉片形狀為缺刻形，顏色深綠，一年四季均有成熟，而瓢兒菜是二年生或栽培成一年生草本，是白菜品種中的一個珍品，葉片近圓形，黑綠色，在8月份成熟採上市。

油菜

油菜特點

  油菜是十字花科、蕓薹屬草本作物，綠色部分和肉質根可作為蔬菜食用，清香又爽口，5月份左右成熟上市，市場價差不多是兩塊到四塊錢一斤。

瓢兒菜

瓢兒菜特點

  瓢兒菜又叫塌棵菜，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，以墨綠色葉為產品器官，味甜鮮美，品質佳，上市季節在冬季。

油菜和瓢兒菜區別圖解

油菜

瓢兒菜