![噶菜是什麼菜]( "噶菜是什麼菜")
- 噶菜是十字花科，蕓薹屬的一種植物，一般它也叫做芥菜、蓋菜、掛菜，它屬於夏季的蔬菜，一般在6月份以後上市，常見的產地有河北、山東、陝西、湖南等地區。噶菜是什麼菜噶菜是十字花科，蕓薹屬的一種植物，一般它也叫做芥菜、蓋菜、掛菜，它屬於夏季的蔬菜，一般在6月份以後上市，常見的產地...
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![高菜和雪菜是一種菜嗎]( "高菜和雪菜是一種菜嗎")
- 高菜和雪菜不是同一種菜，雪菜是芥菜的變種物，葉子深裂，邊緣皺縮，新鮮雪菜呈翠綠色的，而高菜屬於葉用芥菜和寬柄芥菜的變種，在日本被稱為“中國野菜”，培育出三池赤縮緬高菜、結球高菜等數個品種，加工後的高菜質地鮮嫩，纖維細短，葉子金黃色，質脆、味香。高菜高菜特點高菜是一二年生草...
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![兒菜和榨菜是一種菜嗎]( "兒菜和榨菜是一種菜嗎")
- 兒菜和榨菜並不是同一種菜，兒菜是十字花科蕓薹屬植物的變種，是我國特有的蔬菜作物，品質細嫩，味道清香微甜，脆嫩化渣，可煮湯、紅燒、炒食，而榨菜是芥菜的一類，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一，質地脆嫩，味道鮮美，營養豐富，具有特殊的風味。兒菜兒菜特點兒菜起源於中國，是我...
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![花菜和菜花是一種菜嗎]( "花菜和菜花是一種菜嗎")
- 花菜和菜花是一種菜。菜花是一種統稱，有兩種，一種是白色的，一種是綠色的。白色的為花菜或者菜花，綠色的是花椰菜。它是兩年生的草本，高約60-90釐米。通常是在春季的四月前後開花，花為總狀花序，腋生或頂生。花後結長角果，為圓柱形，果期在五月。...
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![油菜和青菜是一種菜嗎]( "油菜和青菜是一種菜嗎")
- 油菜和青菜不是同一種菜，首先，它們的外形不同，油菜花可以長到和人一樣高，而青菜的高度大概只到腰部，兩者的花朵也不盡相同，油菜長得一簇簇的，而青菜沒有油菜花那麼茂盛，而是散開長的。其次，它們的口感不同，青菜的口感吃起來是比較細嫩的，含水量也是比較高的，而油菜口感會略有粗糙，還會...
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![薺菜和芥菜是一種菜嗎]( "薺菜和芥菜是一種菜嗎")
- 薺菜和芥菜不是同一種菜，只不過是名字相似，芥菜是十字花科蕓薹屬植物，有提神醒腦，解除疲勞的作用，還有消腫解毒、化痰平喘、預防多種疾病的功效，而薺菜是十字花科薺屬植物，有和脾、利水、止血、明目的作用，能促進腸胃蠕動，預防多種疾病。薺菜薺菜特點薺菜是一年或二年生草本植物，植...
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![油菜和糖菜是一種菜嗎]( "油菜和糖菜是一種菜嗎")
- 油菜和糖菜不是同一種菜，首先，它們的營養價值不同，糖菜又叫甜菜，甜菜裡面含有非常多的糖分，而油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，並且含有豐富的胡蘿蔔素。其次，它們的用途不同：糖菜是主要的糖來源，所以一般用來製作糖，在美國普遍被烹食或醃食，而油菜在我國的南方一般是用來榨油的，在...
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![油菜和棠菜是一種菜嗎]( "油菜和棠菜是一種菜嗎")
- 油菜和棠菜不是一種菜，油菜是罌粟目、十字花科的植物，棠菜一般指青梗菜，屬於白花菜目、十字花科的植物；油菜的莖一般為直立，高30-50釐米，僅幼葉有少數散生剛毛，且葉片多為深綠色，棠菜株高28釐米左右，葉片多為淺綠色。油菜油菜特點油菜在夏季開始採收，綠色部分和肉質根可作為蔬菜食...
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![蔊菜是什麼菜]( "蔊菜是什麼菜")
- 蔊菜屬於是十字花科，蔊菜屬的植物，一般它也叫做辣米菜、江剪刀草、印度蔊菜，它是在每年的8月份以後上市的，常見的產地有山東、河南、江蘇、浙江、福建、臺灣等地區。蔊菜做法一般蔊菜的做法都是清炒，可以先把蔊菜清洗乾淨，然後用淡鹽水浸泡一會，準備好蒜末和姜，往鍋裡倒相對比較...
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![油菜和菜薹是一種菜嗎]( "油菜和菜薹是一種菜嗎")
- 油菜和菜薹並不是同一種蔬菜，兩者有著本質性的區別，油菜是一年或二年生草本植物，起源於我國南部，菜薹是一年或二年生草本，在安徽、河南、四川種植較廣，菜薹的莖較油菜粗，菜薹的葉子較油菜小，菜薹的葉子長與莖上，油菜花的莖被葉子裹在裡面。油菜油菜特點油菜在夏季開始採收並陸續上...
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![蕹菜是什麼菜：“蕹菜”其實就是空心菜]( "蕹菜是什麼菜：“蕹菜”其實就是空心菜")
- 蕹菜，可能很多北方的小夥伴都第一次聽，但對於南方的小夥伴卻很熟悉，所謂的“蕹菜”其實就是我們平時吃的空心菜。下面小編就來給你們介紹下空心菜為啥叫蕹菜。蕹菜簡介：蕹菜又名空心菜，因其開白色喇叭狀花梗中心是空的，所以才叫空心菜。跟一般蔬菜通俗的名字相比，“蕹”這個字顯...
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![菘菜是什麼菜]( "菘菜是什麼菜")
- 菘菜其實就是大白菜，屬於十字花科、蕓薹屬的植物，又叫做夏菘、黃芽菜、結球白菜、包心白菜等，在一年四季均有成熟，生長週期在55天左右，主要產地有中國、俄羅斯、蒙古、北美洲。菘菜是什麼菜菘菜其實就是大白菜，屬於十字花科、蕓薹屬的植物，又叫做夏菘、黃芽菜、結球白菜、包心白...
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![梅菜是什麼菜]( "梅菜是什麼菜")
- 梅菜又叫做惠州貢菜，屬於新鮮梅菜醃製而成的，在每年的3-4月份左右成熟，是一種春季的蔬菜，是嶺南的著名傳統特產，主要產地就是廣東梅州、惠州等地。梅菜的功效與作用梅菜又被叫做是“惠州貢菜”，經過醃製後，口味是非常出眾的，且營養價值也很高，有著消增強消化、清熱解暑、生津止渴...
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![芥菜和梅菜是一種菜嗎]( "芥菜和梅菜是一種菜嗎")
- 芥菜和梅菜是兩種菜，芥菜又被稱為蓋菜，適宜在冷涼、溼潤的環境中生長，最高能長到150cm，我國南北方都有種植。梅菜主要產於梅州、惠州等地區，是惠州土生土長的蔬菜，適宜在溫暖、溼潤的環境中生長，具有一定的耐旱能力。芥菜和梅菜不是一種菜芥菜常有人問芥菜和梅菜是一種菜嗎，其實...
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![梅菜和榨菜是一種菜嗎]( "梅菜和榨菜是一種菜嗎")
- 梅菜和榨菜並不是同一種菜，它們有著很大的區別，梅菜是由新鮮梅菜製成，有鹹甜兩種口味，幾乎適用於所有人群，榨菜是芥菜中的一類，一般都是用葉用芥菜製作而成，是一種半乾態非發酵性鹹菜，口味有酸味、酸辣味、鹹鮮味，脆嫩爽口，不適用於高血壓患者。梅菜梅菜特點梅菜的主要產地是梅州地...
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![雪菜和臘菜是一種菜嗎]( "雪菜和臘菜是一種菜嗎")
- 雪菜和臘菜不是同種菜，雪菜是芥菜的一個變種，營養價值高，有排毒、開胃消食、明目等成效，妊娠婦女可以放心吃，還能用於內服，可醫治跌打損傷、樞紐痛苦悲傷等病狀，臘菜是加工後的產物的名字，屬於高鹹食物，並不適合有身孕的準媽媽食用，沒有其它做法。雪菜雪菜特點雪菜是芥菜的變種，可一...
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![梅菜和酸菜是一種菜嗎]( "梅菜和酸菜是一種菜嗎")
- 梅菜和酸菜是不一樣的，梅菜別名梅乾菜，是使用雪裡蕻莖葉用鹽醃製後，再風乾製成。從口味上又有“甜梅菜”和“鹹梅菜”之分。酸菜多選用大白菜等製成，脫水或涼幹之後稱為“酸菜乾”。梅菜的上市季節一般是在每年的春天，酸菜基本上10月左右就開始上市。梅菜梅菜特點梅菜的上市季...
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![噶樓是什麼植物]( "噶樓是什麼植物")
- 噶樓是一種陰生植物，屬於野生食材，聞起來會有清淡的香味。在農村比較常見，多生長在大樹下面或者是房屋後面。它是胡椒科胡椒屬植物，在我國的南方地區比較常見，人們會採摘它的葉片，能夠做成美味的菜餚。除此之外，這種植物還可以入藥，根系葉子和果實都具有藥用價值。...
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![酸菜和雪菜是一種菜嗎]( "酸菜和雪菜是一種菜嗎")
- 酸菜和雪菜不是同一種菜，雪菜又叫雪裡蕻，是長江流域常見的蔬菜，是芥菜的一種，形狀纖細，醃製過後呈條狀，樣子有點幹，而酸菜是一種食品的叫法，由多道工序加工而成，醃製過後大致維持白菜原本的形狀，肉質厚實，不幹癟。酸菜酸菜特點酸菜由多道工序加工而成的，摘去死葉子，清洗乾淨，泡開水，放入...
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![薺菜是什麼菜]( "薺菜是什麼菜")
- 薺菜又叫做護生草、地菜、地米菜等，它的根部是可以吃的，它的根部不僅肉質肥厚，而且還帶有淡淡香味，是秋季的蔬菜，在每年的10月份前後成熟上市，常見的產地有遼寧、河北、湖南、吉林、江蘇等地區。薺菜是什麼菜薺菜又叫做護生草、地菜、地米菜等，它的根部是可以吃的，它的根部不僅肉...
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![梅菜和雪菜是一種菜嗎]( "梅菜和雪菜是一種菜嗎")
- 雪菜和梅菜不是同種菜，雪菜的葉子深裂，邊緣皺縮，而梅菜是用梅菜醃製後再脫鹽等工藝製成的；雪菜的味道為酸甜，而且還帶有一股特殊的香辣味，而梅菜主要是鹹；雪菜除了能醃菜食用，還可以新鮮食用，而梅菜只能經醃製再脫鹽等工藝後再食用。雪菜梅菜特點梅菜的上市季節一般是在每年的春天...
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![蓋菜和快菜是一種菜嗎]( "蓋菜和快菜是一種菜嗎")
- 蓋菜和快菜不是同一種菜，蓋菜指芥藍，是十字花科蕓薹屬的一年生草本植物，含水量豐富，還含有許多維生素C和礦物質，可以利水化痰、解毒祛風，而快菜是一種早熟的大白菜，是十字花科蕓薹屬的二年生草本植物，富含維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。蓋菜蓋菜特點蓋菜...
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![青菜是什麼菜]( "青菜是什麼菜")
- 青菜一般是指小白菜，屬於草本植物，又叫做瓢兒白、膠菜、瓢兒菜、踏古菜等，是十字花科、蕓薹屬的，生長週期只有30天的時間，主要產地為山東、江蘇、湖北、河南、河北、安徽、山東、山西等省份。青菜的功效與作用青菜不僅口感好，而且營養價值高，其中含有豐富的膳食纖維、維生素C、...
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![雪菜和辣菜是一種菜嗎]( "雪菜和辣菜是一種菜嗎")
- 辣菜一般指的是雪裡紅，它和雪菜有關係又有一定的區別，雪菜是指蔬菜，是芥菜的一個變種，它株型豎立且鬆散，葉片有鋸齒散佈；辣菜主要指醃製的芥菜，是加工後的產物的名字。雪菜除食用以外，還能對跌打損傷等病狀有治療效果；而辣菜是加工過的食材，只能食用。雪菜雪菜特點雪菜是芥菜的變種...
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![菠菜是什麼菜]( "菠菜是什麼菜")
- 菠菜是原產外國的蔬菜，屬於藜科菠菜屬，它在生活中也被經常叫做波斯菜、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜等，是一種在夏秋交接時候的菜，一般會在九月中下旬上市，其在我國的種植面積很廣，主要產地有山東、山西等地。菠菜做法1、清炒菠菜清炒的時候，可以先將鍋燒熱，之後倒入涼油潤鍋，等待鍋中...
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百卉花
