葛根是碳水化合物嗎

葛根屬於碳水化合物，並且屬於澱粉類型碳水化合物，它可作為蔬菜食用，也可作為主食，食用之後有較強的飽腹感。一般每100克葛根中包含了94克的碳水化合物，它的藥用價值很高，經常食用可以起到生津止渴、昇陽止瀉等功效。

葛根屬於碳水化合物嗎

  葛根屬於碳水化合物，並且屬於澱粉類型碳水化合物，澱粉類植物吸水膨脹性好，口感尚佳，它的根快肥厚，質地堅韌，纖維性很強，主要食用它長在土壤裡的根部，可作為蔬菜食用，也可作為主食。

葛根碳水含量

  葛根是碳水物，碳水含量很高，澱粉含量很高，食用之後有較強的飽腹感，每100克葛根中包含94克的碳水化合物，它的藥用價值很高，經常食用可以起到生津止渴、昇陽止瀉等功效。

葛根成分含量

  每100克中葛根包含的營養成分：蛋白質0.4克；脂肪0.1克；膳食纖維0.1克；鈉5毫克；鈉80微克；磷27毫克；銅0.22毫克；鉀18毫克。